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A fleur de peau 2022- Vin orange

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A fleur de peau 2022- Vin orange

20,90€

Encépagement : Fié Gris

Ce vin est dit « orange » car il se vinifie comme un vin rouge mais avec des raisins blancs, ici du Fié Gris. Nous laissons macérer les raisins plusieurs semaines dans le jus, puis ce sont les tanins contenus dans la peau qui vont donner cette couleur ambrée et cette structure. Ce vin avec de jolis petits amers et légèrement épicé s’accordera très bien avec un tajine aux fruits secs, des Saint-Jacques au caramel d’orange, du comté, …

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Poids 1 kg

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