Jolie robe jaune vif au reflet vert. Bouche florale, charnue.
Nez complexe de poire Williams, miel, aubépine, tilleul…
Vin vibrant à boire sur fromages, viandes blanches ou poissons en sauce.
Surface: 0,54 HA
Encépagement : 70 % Sauvignon blanc 30 % Riesling
Sols : Argilo-calcaire
Récolte: Manuelle
Vinification: pressurage direct et débourbage à froid
Elevage : 30 % en barrique d’un vin sur lies fines, 70 % œuf en béton pendant 12 mois. Levures indigènes
Garde : jusqu’à 8 ans.