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Domaine Jean-Yves MILLAIRE is at Château Lamarche Canon.

1 semaine 5 jours il y a

C'est pas le 22 à Asnières ! 🤣(pour ceux qui ont la ref)mais bien le 16 et 17 Novembre : le salon du vin 🍷et du chocolat 🍫organisé par notre partenaire @vins.des.as Un rendez-vous à ne pas manquer... vos papilles

Domaine Jean-Yves MILLAIRE is at Château Lamarche Canon.

3 weeks 14 heures il y a

Quel beau week-end (mis à part la météo) passé en votre compagnie! Ces Portes Ouvertes ont été un vrai succès 🤗 ! L'occasion d'échanger avec vous sur notre quotidien et de vous faire part de nos projets 😃 Merci à

Domaine Jean-Yves MILLAIRE

3 weeks 2 jours il y a

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Retrouvez Jean-Yves pour le dernier jour de salon réservé aux pro à Rennes !
Il vous fera redécouvrir le Bordeaux, des vins en dehors des sentiers battus ...

Domaine Jean-Yves MILLAIRE is at Château Lamarche Canon.

1 mois 5 jours il y a

Prêts à éveiller vos papilles ? 🗓 J-10 avant les Portes Ouvertes de nos merveilleuses appellations Fronsac et Canon Fronsac ! Découvrez les coulisses de la vinification,🍷dégustez des nouveautés et surtout profitez d'offres uniques 🎁! Deux jours placées sous le

Domaine Jean-Yves MILLAIRE

1 mois 1 semaine il y a

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Je vous attends avec grand plaisir !

Domaine Jean-Yves MILLAIRE is at Château Lamarche Canon.

2 months 6 jours il y a

Dans le sud-ouest d'hier samedi ,un bel article écrit par@sebdarcyjournaliste sur notre belle appellation 🤗. Un fabuleux terroir qui nous permet d'expérimenter de nouvelles cuvées avec toujours plus de fruits 🍇comme le souligne @jeromegagnez. Merci pour ce focus ...car en

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Nouveaux millésimes

Nous sommes passés au millésime 2021 pour la cuvée Fronsac La Rose Garnier, puis pour Lamarche Canon appellation Canon Fronsac au millésime 2020.

Le Fronsac nous offre un vin vibrant, très fruité qui fait saliver les papilles grâce à son monocépage Merlot.

Le Canon-Fronsac, avec un assemblage de 3 cépages tels que le Merlot, Cabernet Franc et Malbec donne un vin remarquablement équilibré, fruité, épicé, vivant.

GUIDE DES MEILLEURS VINS DE FRANCE 2024

Jolie surprise de ce millésime 2023⭐️

Notre présence dans le Guide des meilleurs vins de France 2024 page 178 📖

Un grand merci à @larvf_mag et @alexisgoujard pour la mise en lumière de nos cuvées atypiques et originales du Fronsadais🍇🤩🍷☀️

NEWSLETTER JUILLET 2023

D O M A I N E

UN VIGNERON

QUI OSE ET QUI INNOVE !

Tout commence en 1950 lorsque Jean Garnier, mon grand-père, achète six hectares de vigne sur les communes de St Michel de Fronsac et Fronsac.

Je m’installe en 1998 puis mon épouse Christine me rejoint en 2005.

UNE HISTOIRE

Nous faisons le choix de passer notre vignoble en bio dès 2006 et biodynamie trois ans plus tard.

LES TERROIRS

Les vignes ont des expositions variées et disposent de sols et sous-sols différents : Pour Lamarche Canon, La Rose Garnier, Volcelest Rouge et Blanc et Astéries situés sur les côteaux nous avons des sols argilo-calcaires, des sous sols d’origine tertiaire avec la Molasse du fronsadais et le calcaire à astéries.

Les reliefs entre Fronsac et Saint Michel de Fronsac résultent de phases de sédimentation durant les périodes géologiques de l’éocène supérieur et de l’oligocène inférieur, les dépôts tertiaires ont en outre été partiellement remaniés pendant la phase quaternaire, les formations les plus présentes sur nos parcelles sont des argiles vertes carbonatées (Marnes) comme la côte de Saint Michel ou de Candelayres.

Pour Cavale, Loupiot Rouge et Blanc, A Fleur de Peau, Jean, Pepette, La Hase, situés en palu (plaine alluvionnaire) nous avons des sols argilo-limoneux riche en matière organique d’origine palustre.

DES CEPAGES ATYPIQUES

Les cépages dominants du Fronsadais sont le Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et le Malbec ainsi que d’autres cépages de la région de Bordeaux comme Petit Verdot, Colombard… Passionnés et curieux, nous avons décidé d’implanter des cépages hors région (Chenin, Riesling, Petit Manseng, Cinsault, Pineau d’Aunis). Et des cépages oubliés (Mancin noir et Castet).

NOS CUVÉES

Château Lamarche Canon 2019 : Appellation Canon Fronsac, 70% Merlot, 20% Cabernet Franc et 10% Malbec

Château La Rose Garnier 2020 : Appellation Fronsac, 100% Merlot

Château Cavale 2021 : Appellation Bordeaux, 100% Merlot

Volcelest Rouge 2020 : Appellation Canon Fronsac, issus de vieilles vignes, 50% Cabernet Franc, 50% Merlot

Volcelest Blanc 2021 : 70% Sauvignon Blanc, 30% Riesling

Asteries 2021 : 100% Chenin

A fleur de peau 2022 : Vin Blanc de macération (orange), 100% Fié gris

La Hase Rosé 2022 : 50% Cinsault, 25% Merlot, 25% Malbec

Loupiot Blanc 2022 : 40% Fié Gris, 15% Sauvignon Blanc, 15% Petit Manseng, 15% Riesling, 15% Colombard

Loupiot Rouge 2022 : Vin de France, nature, sans sulfite, 50% Merlot, 50% Cabernet Franc

Jean : Méthode traditionnelle 100% Cabernet Franc

Pepette : Pétillant naturel (méthode ancestrale) 100% Cabernet Franc

EN JUILLET DANS NOS VIGNES

Avec une très belle saison printanière, les grappes sont nombreuses, la floraison s’est bien déroulée, la véraison arrive à grand pas (changement de couleur des raisins).

Nous croisons les doigts pour que tout se passe bien jusqu’aux vendanges.

Bienvenue à notre nouveau cépage : le Pineau d’Aunis. Il rejoint nos cépages atypiques du domaine afin de vous créer des cuvées originales !

ACTUALITÉS

C’est un honneur pour notre domaine d’avoir remporté le grand prix d’or 2023 des trophées de Bordeaux Vignoble Engagé dans la catégorie Nature et Respect.