Jolie robe jaune vif au reflet vert, nez complexe poire william, mangue, tilleul, miel. Bouche florale, charnue. Nez complexe de poire william, miel, aubépine, tilleul… Vin vibrant à boire sur fromages, viandes blanches ou poissons en sauce
Surface: 0,54 HA
Encépagement : 80% Sauvignon blanc, 25% Riesling
Sols : Argilo-calcaire
Récolte: Manuelle
Vinification: 35% En barrique d’un vin sur lies fines, 70% oeuf en béton pendant 12 mois, levure indigène
Elevage : 18 mois en barriques de chêne français
Garde : jusqu’à 8 ans.