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Volcelest Blanc

Bordeaux

Jolie robe jaune vif au reflet vert, nez complexe poire william, mangue, tilleul, miel. Bouche florale, charnue. Nez complexe de poire william, miel, aubépine, tilleul… Vin vibrant à boire sur fromages, viandes blanches ou poissons en sauce

Surface: 0,54 HA

Encépagement : 100% Sauvignon blanc

Sols : Argilo-calcaire

Récolte: Manuelle

Vinification: En barrique d’un vin sur lies fines, levure indigène

Elevage : 18 mois en barriques de chêne français

Garde : jusqu’à 8 ans.