Robe oeil de perdrix. Bulles fines, joli fruit, équilibré, croquant, attaque souple, belle vinosité.
Encépagement: 100% Cabernet Sauvignon
Surface: 50 Ares
Sols : Argile
Récolte: Manuelle
Vinification: Méthode champenoise, levure indigène
Elevage : En bouteille
Garde: 1 à 2 ans