Robe rubis cristalline, nez épicé, fruité, frais, qui s’épaissit à l’air. Vin plein, long, charnu, nuancé, précis, équilibré, beau boisé en accord avec le vin, très belle ténacité fraîche. À boire sur des viandes, gibiers et différentes sauces.
Surface: 8,5 HA
Encépagement : 70% Merlot – 20% Cabernet Franc – 10% Malbec
Sols : côteaux argilo-calcaires
Vinification : Cuves bois, levure indigène
Elevage : 12 mois. 35% barriques, 10% max neuves, 35% en foudres, 30% en amphores puis fin d’élevage pendant 10 mois avant mise en bouteille.
Garde : jusqu’à 12 ans.